聚新春の「緊酵饅頭」

蘇州には蘇州麺のお店がたくさんありますが、
その一軒、聚新春の「緊酵饅頭」が、
蘇州市非物質文化遺産（無形文化遺産）に登録されています


　

お店は家から徒歩5分の場所にあって、とある休日家族でランチへ
数年振りの白湯の蘇州麺とともに、揚げ饅頭を頂きました。


　

揚げた無錫小籠包みたいな感じ。
熱い肉汁に気をつけながら、美味しく頂きました
焼き小籠包も好きだけど、揚げ饅頭も好き。


　

お店にもちゃんと非物質文化遺産のプレート。


　

团购のチケット購入で、1人前4個＋スープ16元が9.9元とお得に頂けます。

ということで、家も近いし、昨日お昼ごはんの足しにお持ち帰り。
外卖（デリバリー）だとチケットは使えません。


　

昨日のランチは、インスタントラーメンを使った明太クリーム麺に緊酵饅頭
美味しかった


　

また忘れたころに、買いに来ようかな。