2023年2月12日 日曜日
この所気温が上がって来て
過ごしやすくなっている沖縄です(*^-^*)
先日初めてのモロッコ料理を♪
先日、パントリーの整理をしていて
豆類の缶詰も消費期限が迫っている物があり
銀ママさまのレシピをお借りし
こちらの献立にさせて頂きました♡
レンズ豆がなかったので
ひよこ豆と別の豆の缶詰を使いました♪
作った次の日に食べましたが
銀ママさんがレシピに記していらっしゃるように
味が落ち着き、より一層美味しくなっていました。
そして、レモンを加えての味変がまた美味でした♡
こちらも銀ママ様のレシピでエジプト風サラダ。
シンプルですっきりと美味しく
香辛料の効いているスープともマッチ（*^_^*）
銀ママさま。美味しい素敵レシピありがとうございました♪
(いつもブログのお写真も素敵です♡
冷凍のガレットの皮に興味津々です 笑)
生姜の保存方法でお世話になっている
マーシャルボンボン♩様のレシピ♡
マーシャルボンボン♩さん、レシピありがとうございます。
そして、以前私がブログをお休みしている時に頂いたつくれぽ。
とても嬉しく思いブログ再開するきっかけを頂きました♪
お礼が遅れましたがありがとうございました。
恋しくなる和食を求めて
沖縄に住んでいると、中々「和食」のお店がなくて
名護の方にある和食のお店に
北部へ行く時は寄らせて頂いています。
写真で分かりづらいですが
本州から取り寄せた蒟蒻芋から作った蒟蒻や
山から採ってきた山菜など。
近くなら毎日食べに行きたいお店♡
心と身体にしみいる優しいお味。
ちゃんぷるーや沖縄そばも良いですが
やっぱり和食が落ち着きます（*^_^*）
せっかく北部に来たので再び八重岳へ
今年は寒緋桜が道端でも
目を引くほどの色合いを見せてくれています。
きっと気温の関係などで例年より
綺麗な姿を見せてくれているのだと思います。
12日ほど前に訪れた八重岳ですが
昨日もまだ綺麗に咲いている寒緋桜。
ソメイヨシノと違って
沖縄の寒緋桜の花は長く持つようです。
こちらは↑ヤシの木ではなくてシダ。
とても背が高いのが電線の位置で伝わりますでしょうか？
赤い花が満開で近づいてみると・・・
ツツジ？それともサツキ？？
調べてみるとオシベが5本のものがサツキで
それ以上だとツツジだそうなので
こちらはツツジですね（*^_^*）
本州ではツツジの開花が4月下旬からとの事で
沖縄は随分早い開花です。
食後にお茶でも
お昼ご飯を食べた後でしたが
近くに「花人逢」があるのを思い出し
お茶でもしようかと寄ってみました。
凄い人で待ち時間も相当かかりそう・・・・
お茶だけだと申し訳ないし。と諦めましたが
メンバーさんの中にこちらのお店に来た方いらっしゃるでしょうか？
こちらの写真は以前訪れた時のもの。
お天気に恵まれると綺麗な海と伊江島が見えます。
その時に食べたピザ。
冷めても美味しかった記憶 (笑)
沖縄には素敵なお店が沢山あるようですが
あまり分からずにいつも同じお店ばかり。
少しずつ開拓していきたいです♪
朝焼け
今日、起きた時にカーテンを開けたら見えた朝焼け。
美しい朝を迎え幸せと思うと同時に
昨日の夜から背中が痛み出し
寝れば良くなると思ったのに悪化していて動揺(@_@)
先週から、やっぱりヨガが好きだわ～♡。と
ホットヨガにも入会し、一日に2本クラスを取り
気持ちに身体が付いて行かなかったのでしょうか…
今も痛みが取れず、今日も明日もレッスン予約をキャンセルして
お出掛けせず家で過ごしています。
私の悪い癖で、好きになると加減が難しく
何事もほどほどにですね (;^_^A 笑
メッセージ♡
💌ミッキーアンさま
ご退院おめでとうございます。
本当良かったですね。
ご無理なさらず少しずつ生活を元にお戻し下さい。
💌Yukiまむさま
東京にご一緒に行っていらしたとの事。
素敵なホテルで過ごし、
お嬢様もYukiまむさんがいて下さり
リラックスも出来、心強かったと思います。
ブログの再開、ゆっくりと楽しみに待っております♡
💌せつぶんひじき様
たんかんマフィン、美味しそう♡
きのストアー。初めて聞きました。
本島の東側にあるようなので
中々縁がないのですが、いつか行ってみたいです～
ご両親が沖縄滞在中との事♡
最近温かいので過ごしやすく
楽しんで下さっているのでは♪
💌ちき♪さま
はい♪
我が家のわんちゃんは大きめチワワンちゃんです☆笑
癒してくれる存在です（*^_^*）
イギリスに住んでいらしたのですね～
羨ましい～♡
またイギリスに行きたくなっています。
今日もとりとめのない長いブログとなりましたが
お付き合い下さったメンバー様
ありがとうございました。
人との関わりでちょっと考えてしまう事があり
心が落ちてしまいそうでしたが
主人に話を聞いてもらい
私には主人がいるから良いかな・・と落としどころを見つけました(笑)
明日は外食予定なので
美味しいものを食べて元気を頂いて来ようと思います✧♡
皆様のブログ・キッチンにお伺いするのも幸せなひと時。
心より感謝します
南風
