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縁ga環 cafe&ゲストハウス

熊野の山奥で自然に寄り添う暮らしをしながらカフェとゲストハウスをしています

夏まっさかり

2020-08-12 11:54:23 | 日々の出来事
夏の陽ざしは、ジリジリと暑いけどここちがよいね(^o^)
先週、久しぶりに色川の友達と遊びお泊まりさせていただきましたー。





楽しい川遊び~🏊‍♂️



いつも一緒に遊んでくれる仲間に感謝✨
ありがとう!
家の近くにある橋から、川にダイブして楽しんでる子供たち(笑)(7~8mくらい)



なんと、てんか(3番目)も飛んだのだぁー👀

近くに住む猟師のおっちゃんに、オス鹿を丸ごと1頭いただきました。(我が家は、今年初の鹿)
子供たちが、キレイに解体してくれたお肉をオイラはラップして、冷凍するだけ(^-^)
ここは(長女)が、バーンズパンを仕込んで夕食にジビエバーガーを作ってくれた🍔
うま~い

自分の時間🤟
コーヒー豆を焙煎する前に、生豆を選抜(ピッキング)この作業で味がすごく変わる!



カビてる豆やかけてる豆などのピッキングが終わったら、手廻しロースターに入れて焙煎開始🔥



たなそえてまことのり想い描いて、手廻しロースターをまわすよまわす🤗
しばらくすると、豆の香ばしい香りが・・・たまらない!
豆がパチパチとハゼル音がここちよい(^-^)
ぼくの好みは、2ハゼが始まり少したった頃が好みでござるよ☕️





先週から、久びさの宿泊で賑やかで楽しい👨‍👩‍👦‍👦毎日です(^o^)





宿泊の夕食と朝食がおいしそう~自信を持っておいしいですよ~😋
最近、バナナタルトにハマっておりま~す(笑)



畑で、3種のオクラを収穫!



翔くんの顔とおなじくらいある太いオクラ😄



みなさん楽しい日々をありがとう✨

セイイチ

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