自家製米飴（うるち米使用）2個限定です！

今週は自家製米飴（うるち米）の販売もしています(^^)/

炊いたうるち米に乾燥麦芽を加え、お米を糖化させたものを絞り煮詰めたものです。

昔からある発酵食で、身体にとても優しく味わい深い甘味料になっています。

パンケーキにかけたり、スィーツの甘みに使用したり、料理に使ったり、そのまま舐めたり！

お砂糖とは全く違う物なので、罪悪感なしです（笑）
でも、良いものですが摂りすぎには注意です(^_-)-☆

個人的には、そのまま舐めるがおススメですが、これにココアパウダーを混ぜると・・・。
チョコクリーム♡

何とも言えない深い味なんですよ～！！

ぜひ、この機会にお買い物がてら！？いやいや、お食事ついでに試してみてくださいね(*^^*)

もちろん、味を見てからのご購入もできます！
遠慮なく味見だけでもしにきてください（笑）

自家製米飴（うるち米使用）　300g　780円

2個限定です！

よろしくおねがいします。

今週は金土日です

おはようございます。
雨の金曜日ですね^^;

週末カフェ、今日から金土日は営業日です!(^^)!

よろしくおねがいします♡

先週土日は、紀宝町浅里で行われた猫カフェにたくさんお越しいただきありがとうございました(*^^*)

二日間、ほんとに私たちも楽しく、たくさんの方にお会いでき嬉しかったです。

そして、マスター自慢の自家焙煎珈琲を飲んでくれた方の一言「うまいなぁ」「おいしい」が何よりもの喜びでもありました。

そうなんです！
実は、マスターが自ら自家焙煎している珈琲が売りのカフェだったんです（笑）

宣伝部長の私が、ベジ料理専門なので、ついつい投稿が・・・
ベジ料理に偏っていました～・・・^^;

珈琲。本当に美味しいんです！

味の表現がうまくできませんが・・・。
その辺は、ご来店の際にマスターに語ってもらってください(^_-)-☆

もちろん、珈琲豆の販売も行っております。

基本ホールのままですが、ご要望があれば、お好みの粗さでお引きできますのでよろしくおねがいします(^^)/

あ、珈琲が飲めない、苦手な方には、各種美味しいドリンクをご用意しておりますよ～(^_-)-☆

マスター手づくりのスィーツも♡よろしくおねがいしま～す(^_-)-☆

全然雨が降らなかった梅雨前半でしたが、後半はだいぶ降ってくれてるので！？夏野菜も良い感じで成長しております！

去年よりも収穫量が増え、自分たちで育てた野菜を調理し食べられることの嬉しさはなんともいえません。

農作業をすることで大地にちゃんと根差していることを感じ、そして、少しづつ、確実に前に進んでいるのを感じます。

大自然とその恵みに感謝♡
今日も素晴らしい一日になりますように(*^^*)





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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
TEL：080-6665-2272
E-Mail　engawa.cafe2013@gmail.com

ゲストハウスの予約も受け付けておりますよ～♪
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