塩分濃度測定します。
本日のお味噌汁持参の料理講習となりました。
高血圧予防で我が家の味噌汁、朝は必ずの定番どんな評価になりますか?
本日のメニュー一部紹介・・・・生さんまのトマトチーズ焼き
作り方・・・①さんまは、頭と内臓を取り、尾も落とします。３等分に筒切り
さんまは、塩１グラム、こしようで下味。②青じその葉はみじん切り、トマトは細かく乱切り。
③ さんまに青じその葉とトマトの順番にのせてから最後にとろけるチーズ(20g)トンビング④オーブンできつね色になるまで焼く
かぼちゃのきんぴらと白菜の柚香和えそれと味噌汁にデザート「アップルヨーグルトケーキ」でした。
塩分を控えた上品なお味に整いました。「いただきます・・・・ごちそうさま」参加者16名の満足の笑顔で・・・・美味しかったね
ちなみに我が家の味噌汁数値0.6で薄味と結果が出ました。・・・・・ホッ
