焼き加減

本日、町内ＢＢＱで活動してまいりました。

通常の焼きそばを焼きあげたあと

玉ねぎを焼くことになりました。

私が好きな感じで焼くと

溶けるくらいシナシナに・・・

しかし

少しシャキッと食感が好みな方もいるのです。

サラダで、カツオ節とドレッシングで

合えるならシャキシャキだと思うのです

野菜で炒める調理でのシャキッと感は

中途半端な気がして・・・

皆さんはどっち派ですか？