おでんの季節

 

師走になって、寒さも徐々に厳しくなってきました。

この時期、あったかい料理がいいですよね～

昨夜は、もう何回目かのおでん。

畑でとれた大根はいっぱいあるので、この冬中いただけそうです♪

秋刀魚

昨夜の晩飯。

今年初の、新秋刀魚を頂きました。

やはり、解凍秋刀魚とは違うね～

ついつい呑みすぎたかな？？？

なんてね～さて、朝飯の準備に取り掛かろう～♪

珍味

昨日、親戚からイナゴの佃煮が届きました。

昔は、我が家でもイナゴ取りをしたもんですが、ここ数年来してません。

なので、久々の珍味を食すことに・・・

酒のつまみにしたら、旨い！

見た目は悪いが、昔から食している長野県人にとっては美味しいんですな（笑）

フキ味噌

この春、ずいぶん前から、ふきのとうが採れだしています。

旬のフキ味噌が美味しい時期。

ごはん２杯は食べれそう・・・（笑）

そして、ふきのとうの天ぷら。

やや、栄養とりすぎかもな？

フキ味噌

我が家の畑のあちこちで、ふきのとうが一斉に芽を出しています。

さっそく父親が収穫してきて、食卓をにぎわしています。

天ぷら、そしてフキ味噌。

あの苦みが、春らしくって？旨いっす。

年に一度の楽しみでもあります～（笑）

秋深し

昨夜、畑で採れた、さつま芋をいただきました。

焼き芋ではなく、蒸かし芋でしたが、いまいち甘味が足りないっす・・・

なかなか、美味しい芋を作るのは難しいようで（苦笑）

スーパーで買ってきた方が美味いかも？？？

来年は、畑で作るのは止めようか（謎）

秋ナス

今が旬？秋ナスです。

もうじき収穫も終わりになりますが、いろんな料理に利用してます。

一番美味しいのは、漬物かな？（笑）

そろそろ畑の野菜も秋のものに変わりつつあり、食欲の秋近ですな～♪

ふき味噌

昨晩、夕食のメニューにふき味噌がお目見え！

畑の所々から、ふきのとうが出てきました。

今年の初物です！！！

ちょいと苦みがきいて、晩酌のお供に最高でした～♪

きゅうり

畑のきゅうりが、どんどん育っています。

なので、毎日食卓にはきゅうりが並びます。

浅漬けだったり、味噌をつけたり、・・・

やっぱ、毎日だと飽きがきますが、採らないでおくと、どんどん大きくなるしね～

捨てるのはもったいないので、やっぱり食べます（苦笑）

河童に分けてやりたい（嘘）

旬もの

畑の苺が赤くなり、食べごろです。

毎晩、採れたての真っ赤な苺が食卓を飾り、ちょっとゴージャス？

やっぱり、採れたての旬ものはいいですね。

自然の恵みを感じます♪