折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

大収穫 きのこ

2014年09月28日 19時31分59秒 | きのこ
アカモミタケです。この2倍は採集しましたが、半分をお裾分け

そうでもしないと処理できません・・

はじめ何のキノコかわからずに、しかし、このキノコ絶対に食べられそうと採集しました。
それが
クリフウセンタケです。

オオツガタケのごとくしっかりした石突きをもち、ショウゲンジとの中間のようなキノコ

群生しており、見つけたときには半信半疑。 

食べたらシャキシャキしたかんじで、サラダにもなると言うキノコでした。

それ以外にも、多数のキノコ。

本日は塩蔵に挑戦してみます。

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