折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

伝承 山廃純米 末廣

2014年02月24日 18時35分35秒 | 酒 Japanese Liquor
 詳細不詳と思ったが、店主に瓶を見せてもらった
でした。
 
会津若松駅近くの蕎麦屋にて 甘い飲み口 さっぱりの中にも、芳醇で味わい深くこくがある。あー福島酒豊かに、オハラショウスケさんも、もっともだ!

十割そば こだわりの店というかんばんでした、耳の少し遠くなった店主が親切

会津産のそば粉で打つという こしがつよく切りが荒いのは愛嬌か・・でも打った感が如実にでているそばでした。



つゆは甘からず辛からず、最後のそば湯で天つゆまで飲んでしまいました。

あ~もったいな、焼酎ありますかって聞いて、「いいちこ」ならといわれて、断念

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