国権 にごり 山廃純米

もう、帰ったとたんから、菜園との格闘が始まり

これからもまだまだ・・・

今日は、国権のにごり

何ともにごりどころではないほどのどろどろ感

口に含んだとたんは甘いかな～っと勘違いするものの

すぐにさわやかに引き、夏でも冷やでさっぱりと飲める

旨い酒と、おいしい果物と野菜と　重労働の後に堪能の極み

原材米 　　　美山錦
アルコール分 18.2%
精米歩合　　 60%
日本酒度 　−1.0
酸度　　　 1.4
アミノ酸度 1.3

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閑話休題

ちょっと福島　桃異変！！　あまりの暑さで、品種「あかつき」はすでにほとんどなく、いつもより小粒

でも、私にすれば、甘さは十分と思うのですが・・　雨と涼しさを欲す！！