折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

会津ほまれ 最高傑作 「幸作」

2014年02月25日 20時45分47秒 | 酒 Japanese Liquor
創業者の名を冠す  純米大吟醸生原酒
精米歩合(使用割合)山田錦40%(94%)・五百万石50%(6%)
アルコール度数17% 日本酒度+2.0 酸度1.4 アミノ酸1.1

2013年度IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)においてゴールドメダルを受賞

限定100本のみの生産にて直売のみとのこと
一升一万円

おいしくないわけがない酒

香り、こく芳醇にて、雑味のなさ、きれの良さ 申し分ない

あまりよすぎて普通に飲むにはやっぱり写真右の上撰 本醸造酒 

精米歩合68% アルコール度15% 日本酒度-1.0 酸度1.3 アミノ酸1.5

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