昨日釣ったニジマスとヤマメに卵があり、今日はそれをイクラにしてみた。
ヤマメの卵の方が若干大きい。
処理は、通常のイクラをつくるのと同じ。
ヤマメの方が大きいし、卵を包む皮がけっこうしかっりしているので、処理には楽
釣った獲物で二度おいしい？
いや、最後まで供養のためにもいただかなくては。 . . . 本文を読む
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- 通称ハッシ、粗忽者です。 物事に少しでも深く踏み込むことに憧れつつ、広く浅く日々が過ぎ、人の通る道は半ば過ぎたにもかかわらず、井の中の蛙。よろしくお願いします。
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