折々の紀

折々に飲む酒の話をメインに日々の備忘録・メモ。

燻製ほしてます

2006年08月31日 20時22分46秒 | 燻製
一昨日また、鹿留で虹鱒釣ってきました。昨日一日風乾し、夕方からスモークして夜から、干しているところです。全部で12匹、今回あまり大物は、釣り上げることができず、40cm弱が4匹ほど、あとは20cmサイズでした。  鹿留は熊出現情報で、夕方は6時までで、つりは終了でした!! 逃げた魚はやっぱり大きかった!!実は・・・・フライからリーダーまで最後姿が見えるところでバシャン、もってかれました!! . . . 本文を読む
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