台風２２号

1週間前と同じ週末。明日もまだ風が強く、くもり空。
秋の紅葉が早く、進みほんの数えるばかり。
台風去れば寒い冷たい季節。

実りの秋　林檎　ミカン　カキ　梨　葡萄
みかんがあまくなり、好きでよく食べます。

白菜のやわらかい黄色の葉の四分の一の部分、手でちぎり。さっと洗い水気をペイパーでふきとります。
みかんは皮むき、一袋づつ、バラバラにしたのを、３個　。
サラダ用みずな一束　
干しぶどう、ふたにぎり。
酒の粕３０ｇ、みず、大さじ1杯、入れ、レンジでチン30秒。
取出しスープンでだまをつぶす。
合わせ酢　べんり酢５０ｃｃ、オリーブオイル５０ｃｃ、絞り生姜　塩コショウ　少々。
ボール材料全部入れ　合わせ酢　よくまぜてかける。出来上がり。
少し、冷蔵庫で冷やすと味が落ち着き、食べごろに。
さわやかな食べやすいサラダ。