たべごろマンマで金華さばの缶詰

宮城〈木の屋石巻水産） 三陸金華さば醤油味・みそ煮缶詰はこちら

　週末の「たべごろマンマ」という番組の特集で、三陸の金華さばが紹介されました。本当に新鮮なのは、現地でないと、、、と思いきや、金華山沖で秋に漁れた新鮮で、脂のり抜群の大型さばの胴身だけを使用し、鮮魚のまま缶詰に仕上げるフレッシュパックで長期保存可能な缶詰があります。水揚げのある時しか製造できない数量限定の幻の缶詰とも言われています。とにかく、普通のサバの缶詰のイメージが覆される味。さて、番組ではこの金華サバを使ったサバカレーが紹介されていました。DHA, EPA, ビタミンB2と、味だけでなく栄養満点です。（杏Ｊ夫）

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話題のマイナスイオンのサプリメント

ハイドロゲンブースト

　今日は、話題のマイナスイオンのサプリメントの紹介です。ヒマラヤのフンザでは100歳以上の長寿が多く、また人口中の病人が占める割合が欧米と比較して非常に低いそうです。そして、彼らが常飲しているヒマラヤ氷河のミネラル豊富な水を解析して、水素のマイナスイオンを保持できるシリカヒドリドが豊富に含まれていることが発見されました。一般的に、水素を栄養素と見なすことはないかもしれませんが、実際は身体の機能を維持する上での重要なはたらきを担っています。１つは、炭水化物を摂取・分解することなく水素を供給でき、エネルギー産生をできること。２つめは、強力な抗酸化作用です。３つめは、エクササイズ後の血中乳酸値を比較した実験で、乳酸の発生を抑制する作用が確認されました。

　ということで、次世代のサプリメントかも知れませんね。 （杏Ｊ夫）

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