ぴーかんバディ！ 若返り緑黄色野菜ジュースだって

　ぴーかんバディ！を見ていたら、カロテノイドで老化を防ぐ、、、という内容でした。カロテノイドは、ちょうど１か月前にあるある２で取り上げられていましたね（→こちら）。番組では、150種類ほどあるカロテノイドの中で、ベスト３はβカロテン、リコピン、ルテインだとか。それぞれが多く含まれる最適な野菜が、ニンジン、トマト、ホウレン草。これらを使った野菜ジュースのレシピが紹介されていました。

◆ニンジン（皮つきで30g）
　小さく刻んでラップに包み、レンジで１分チン。熱を加えることによって、細胞壁が壊れてカロテノイドが出て吸収率が２倍になります。
◆トマト（プチトマトで８個(80g)）
　大玉トマトや青トマトより多くのリコピンを含んでいます。色が濃ければ濃いほど活性酸素に強いのです。
◆ホウレン草（1/4～1/5把　３０ｇ）
◆牛乳50cc
　ホウレン草が油っぽいので、牛乳の脂質とあわせて多く体内に取り込むことができます。
　また、ホウレン草のシュウ酸を取りすぎると結石の原因になりますが、牛乳で体外に排出することができます。
◆キウイ（４～５個）
　ミキサーにそのままかけると、カロテノイドが失われます。キウイはカロテノイドを守って、ルテインも豊富に含まれます。
◆氷を４～５個加えて、ミキサーに。

毎日朝１杯で、日中発生する活性酸素を毒消しします。20日もつづけたら・・・と紹介されていました。
アレルギーのある方と、生後６か月未満の乳幼児には不適だそうです。

上記の３種類のカロテノイドは、アクティオ マルチカロテノイド のサプリでも。（杏Ｊ夫）

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