本式の博多ラーメンとは？

木曜日、トンコツラーメンが食べたいと言う同僚にお付合い
国際ビルの地下の「由○」
塩もやしラーメンに煮卵のトッピングを注文

この店、紅ショウガは取り放題だが
辛子高菜は有料
「高菜を出さない店は、博多ラーメンと名乗らせない！」
福岡出身の他の同僚は、2度とこの店には行かないと言っている



初めての塩もやしでしたが
紅ショウガ、スリゴマ、ニンニクをかけて
つるつるといただきました



やっぱり、辛子高菜がほしいなぁ～

by　よしの　ふくすけ