バラちらし

長年、仕事でお付き合いのあるNY在住の方が
香港に向かう途中、東京に一時立ち寄り
凄い海鮮丼を食べた翌日、一緒に昼ごはんを食べた
日生劇場の地下にある
「春秋ツギハギ」
有機野菜の店「春秋文化村通り」の姉妹店

店内に入ると
ワインの回廊を通って席に案内される



店内はとても落ち着いていて
昼食どきの喧騒は微塵もない

ランチメニューからバラちらしを注文



前日は海鮮丼、この日はバラちらしと
このところ、お寿司続き
でも、新鮮な魚介は至福のひとときをもたらしてくれる



野菜サラダに小鉢が2個
卵のカスタード？（固めの茶碗蒸し風）の上に
上品な味付けの鶏のひき肉を乗せて型で固めた小鉢



茶碗蒸し？の上に、何だろう、モロヘイヤでもない青野菜の出汁を流したもの



そして、鯛の潮汁
紅茶と焼き菓子のデザートがついている



アメリカはかなりの不景気
失業率も高い
でも、彼女のご主人の仕事場である香港は
まだまだ、景気が良い…
そんな話と年金の日米比較等
中年の関心事などを話していて
あっという間に1時間
彼女はAlain Figaretがバーゲンをやってるからと
有楽町ビルに消えていかれた

by　よしの　ふくすけ