太陽の圧

台風一過ということで、
全国各地で、今年一番の猛暑日となりました。


空が青すぎて、目が痛かった。



さいたま市では、３７℃を超えました。
外に座っているだけで、頭がくらくらするような熱気。
すさまじいまでの、太陽の圧を感じました。


夕方帰宅して、大慌てでお花に水遣りをしたら、ちょっとヘロヘロ。


でも、今日はこんないいものを見つけてきたんです。



赤ビーツです。


お世話になっているヒーラーさんが
赤ビーツは身体にとてもいいよ、とおススメして下さいましたが、
私の周りでは見かけることがありませんでした。
それが今回、初めてお店で見つけたので、即買いしました。


赤ビーツは、カブに似ていますがカブの近縁種ではなく、
砂糖の原料のビート（てんさい）と同類だそうです。


何より大事なのは、この赤ビーツ、
『飲む血液』とも呼ばれるくらい、栄養豊富なのだそうです。


主な栄養としては、
「NO（エヌオー）」と呼ばれる一酸化窒素が血流を良くし、
血管の筋肉をしなやかにして拡張させる働きがあり、
脳卒中や心臓病の原因となる血栓を予防してくれます。


ベタインという成分には、肝臓の機能を高める働きがあり、
肝臓に脂肪がつきにくくして、
肝硬変や脂肪肝を予防してくれます。


赤い色素成分であるベタシアニンには、強い抗酸化力があり、
がんを予防すると言われています。


ロシア料理のボルシチに使われることでも有名な赤ビーツは、
外国では体によい野菜として常識なのだそうです。


薄くスライスしてサラダに入れたり、
スムージーにして飲む方も多いようです。
私はピクルスを作ろうと思っています



健康は、自分で意識して創らないとダメですね。
５０を過ぎ、私はようやく気付きました。
身体が強いと、太陽の圧になんか負けないようになる。


皆さんは、もっとお若いうちから、
ご自分の身体を大切になさってくださいね。
自分の魂が宿る、世界に１つの大切な器ですから。






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