
久々の2投。
(ズズズズ…ビリビリビリ…グラグラ!地震、凄かった~~;)
ホールトマトの残りと茄子とパプリカが丁度、冷蔵庫に有ったので作ってみました。
ピーマンとアスパラガスが無かったんだけど;
(↑青みが欲しいね;いんげんと胡瓜のかけら;は入ってるんだけど)
代わりに?セロリを入れたら想像以上に、美味しかったです。
酸味がちょっと足りなかったので仕上げにレモン汁をひと絞り。
味が引き締まって、爽やかで、よく合いました。
お試しあれ。^^
P.S. 例の私の;タリーズセット(ラタトゥユフォカッチャ+杏仁スワークル)は、もう今夏、二桁を超えました。^^;
実は昨日、食べました;