１１月２１日の年次休暇

快晴
午前9時過ぎから、
昨日の猪[約２０貫前後のメス]
を川から引き上げてて・・・
解体、肉質は柔らかく、ほど良い脂がのっておりました。
平成２５年度[２０日間]で、一番です。
作業終了後、自宅に戻り冷凍庫へ入れ、午後２時４０分全て終了。
トモバラを焼き肉にして食する。