ジビエ亀山のブログ

三重県の猟師のお店

8月31日の有害捕獲

2017年08月31日 | 日記

快晴
少し、暑さが、和らいで来ました。

今日の
農業新聞記事にて

マダニ感染激増

有害捕獲

狩猟準備で、山へ行く
機会が、多くなりますが・・・

今までは
農作業
やら
猪・鹿・穴熊から、猟犬

自然界で
人間の衣服に、飛び付いていましたが

今や
野や公園を、散歩する
愛玩犬、自由に、遊ぶ猫

更に

ハクビシン、アライグマ、野ネズミ等々

身近に、潜んでおり

マダニに、噛まれて、感染します。

ウイルス感染症
「重症熱性血小板減少症候群」
SFTSの発症報告数は
今年66人ですが

秋も、十分警戒しましょう。




狩猟
有害捕獲
ジビエ亀山


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8月30日の有害捕獲

2017年08月30日 | 日記

晴れ
少し、過ごしやすい、気候です。

昨日の、午後4時ころに

地主さんから

箱檻の、中に、鹿が、入っていましたので、連絡させて貰いました。

連絡が、有り

今日は、現場へ、走ります。

地主さんと、アイコンタクトをしてから、山へ行く。

遠くからでも、箱檻の金属音が、して来ました。

鹿は、思う様に動けず、角が、メッシュに、絡まっていましたので・・・

車から
電撃器を運び、適切に、処理をします。

約30秒程で、倒し、流血も、一滴も有りません。

箱檻から、約10メートル程、離れた場所で、血抜きを、施し、電撃器等々を、一度、車に運んでから、獲物を、出して、来ました。

地主さんには
昨日、処理をしました、鹿のロース肉を、お礼に、差し上げて来ました。

大変、喜んでくれました。

奥さんからは、食べ方を、聞かれましたので

みえジビエのレシピを、見て、下さいと、お伝えして来ました。


鹿は
内蔵摘出、皮剥、解体、枝分け、精肉等々に
3時間程で、処理出来ますから
速やかに、冷凍庫へ、入れることが出来ます。

商品として
内ロース・ロース・モモ・カタ・クビ・心臓・レバー・スペアリブ

小分けしてから、保存しております。




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有害捕獲
みえジビエ登録
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8月26日の有害捕獲

2017年08月25日 | 日記

はれ
雲の、流れが、早いです。

箱檻・くくり罠を、見て、回る。

変化なし。

細かい、うり坊が、少し、遊んでいます。

掛から、ないように、セットしてあり、助かります。

しかし
山の中には
まだ、ヤマヒルが、出没して来ました。
(一匹、持ち帰っています)


午後から
特定非営利活動法人
みえジビエ推進協議会
より

みえジビエに、登録されています。

猪・鹿の解体、販売が

正規に、取り扱い出来る。

事業者は、三重県下で

7事業者だけです。


◎みえジビエの買えるお店
◎みえジビエの食べられるお店

だけに

画像の、ステッカー

が、配布されています。


ジビエ亀山は

【みえジビエが、買える店】

で、店頭に、表示します。

食の、安全・安心に、心掛けています。

食品衛生法

みえジビエ
の考査に、合格した、事業者のみ


その他
スーパーや取り扱い店が、あります。






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有害捕獲
みえジビエ登録
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8月23日の有害捕獲

2017年08月23日 | 日記

はれ
時折、スコールで、土砂降り。


箱檻・くくり罠を、見て、回る。

変化なし。

うり坊の、足跡は、少しだけ、ありますが

仕掛け糸は
高く、セットしております。
     
くくり罠は
くくり部分が、大きくしております。

(農家さんに、怒られますがね。)


今日の
農業新聞記事に
獣害対策へ講習「エアガンを実演
JA三重が、猿、鹿、猪などの対策で・・・

命中ではなく、音で、動物を追い払うことが、狙いらしいです。




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8月22日の有害捕獲

2017年08月22日 | 日記

晴れ
朝から、蒸し暑く感じられます。

山には、入らず。

今日は
20日に、行きました。
松坂市内の、書店で、購入しました。

狩猟生活

の、本を、楽しく、読んでおります。

内容は
今までの、書籍と、余り、変わりが、有りませんでした。



狩猟界を、毎月、購入していましたので、時折、出して、研究しております。

日中は、暑いので
夕刻より、畑の、草刈りを実施しました。


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