ジビエ亀山のブログ

三重県の猟師のお店

9月27日の有害捕獲

2015年09月27日 | 日記
晴れ
爽やかです。
しかし、
山中は、湿気で、歩き、難いですし、滑ります。

私事で
平成27年度の有害捕獲を、終了しました。
約、一週間後から
平成27年度の狩猟
の、準備に入ります。
林道(等々)の、草刈り、箱オリへの、土入れ、穴堀を実施します。


狩猟
単独・巻き狩り
ジビエ亀山
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9月26日の休日

2015年09月26日 | 日記
曇り
次第に、天候が、回復して来ました。

今日は、孫の運動会です。
(小学生です)

孫と、紅白の玉入れに、参加しています。

赤組で、勝つことが出来て、喜んでいます。
1日中、楽しく過ごして来ました。


狩猟
有害捕獲
ジビエ亀山
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9月25日の有害捕獲

2015年09月25日 | 日記


朝から、雨が降り続いております。

小降りの、間をついて
くくり罠を、確認して回って来ました。

獲物(猪、鹿)は、上手に、避けて通過しております。
(画像は、やまビルを払い落としたところです)

JAの食品安全・・・
食の安全確保対策に特化
想定されるチェック項目の柱
・農薬の適切な使用
・異物混入防止
・衛生管理
・検査、記録、点検

更に、
食の安全を脅かすさまざまな危険要因

‥病原菌、ウイルス、寄生虫など
‥残留農薬、アレルギー物質、植物性自然毒など
‥異物混入(出荷段ボールへの刃物片、プラスチック片などの混入など)
牛、豚、鶏、野菜、果物等々は、色々なものが、混入しています。
との、記事が、出ていました。
(^_^;)



ジビエ登録
食の安全を第一に、検査、記録、点検を実施しています。
ジビエ亀山

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9月24日の休日

2015年09月24日 | 日記


今日の、新聞記事

プレミアム商品券で

三重県は、地方創生の目玉政策で、プレミアム付き商品券・・・

県産ジビエ(野生、自然鳥獣肉)の、消費拡大と地域活性化。

三重県では、
肉の安全と品質を確保するため
独自の解体や加工基準
[みえジビエ]

品質・衛生管理マニュアルを定め、

それに基づいて解体、加工、販売する店舗が、みえジビエ登録制度です。

ジビエ亀山

を含めて、6ヶ所が稼働しています。
との、内容でした。


みえジビエ
県農林水産部フードイノベーション課
ジビエ亀山
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9月23日の有害捕獲

2015年09月23日 | 日記
晴れ
快晴にて、ほどよい気候です。

1ラウンド目
放犬するも、吠えること、無し。

2ラウンド目
犬が、吠えていると、連絡が入りますが、
獲物は、キッネと判明。
呼び戻して、山に入る。
今度は
良く、吠えて、上に、上げて来ましたが、待ちを、回避して、逃げらました。

3ラウンド目
放犬と、同時に、吠えてくれています。

勢子が

私の方へ行くと、無線が飛ぶ
一度、外側へ出たのですが、戻して来てくれました。
私より、約70メートル上に、姿を表し、
回りの様子を伺っていました。
すると
犬の鳴き声がしたので
一目散に、私の方へ、走って来ました。

チャンス到来
自動銃(べレツタ)を、構えて、発砲・・・
一発目、ニ発目、
倒れず。(弾、ブルネッキの9粒)
三発目にて、獲物の鹿を倒すことが、出来ました。(メス、大)



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