ジビエ亀山のブログ

三重県の猟師のお店

5月29日の有害捕獲

2016年05月29日 | 日記
曇り
はっきりとしない、天候です。

今日は
有害捕獲を休んでいます。

※~冷凍庫の、整理・整頓

※~施設の清掃・消毒等々

※~みえジビエ
平成28年度の許可証が、昨日、配達されました。

よって、事務所の許可証を、入れ替えました。

ところで

ジビエ亀山
かじかさんの
鹿肉(内ロース肉、ロース肉)

伊勢志摩サミットの国際メディアセンターで
世界の記者達に、食べていただきました。

テレビでは
みえジビエと紹介されました。



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5月28日の有害捕獲

2016年05月28日 | 日記
曇り
山が、見えません。

箱オリ・くくり罠を見て回る。

約2~3分の山入りで
ヤマビルが、3匹、長靴を登って来ました。
携帯の、お酢で、攻撃してから、落とす。


5ヶ所目で
立派な、オス鹿が(袋角)捕獲出来ました。

ところで
伊勢志摩サミットの国際メディアセンター


当…

ジビエ亀山の
鹿肉(内ロース肉、ロース肉)が、出て、食べていただきました。
テレビでは
みえジビエと、紹介されました。
(美味しいと、絶賛して頂いていました)



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5月24日の有害捕獲

2016年05月24日 | 日記
快晴
暖かいです。

1ラウンド目
犬が、吠えてくれません。
獲物は、留守のようです。

2ラウンド目
遠くで、吠えています。

獲物の鹿が、200メートル程前に現れてくれました。

だんだん近くなって来ました。

急に、進路を変更して、雑木の中に入って、わからなくなりました。
(メスで、小ぶり)

暑くて、犬が、かわいそうなので、終了します。

知り合いの方から
米ぬかを貰い
箱オリ・くくり罠を見て回る。

一ヶ所目で
デカイ鹿(袋角、二段)が、掛かっていました。
(^_^;)
エアライフルを使いますが、倒せません。

仕方無く、丸太で、倒す。
引っ張り出すのは、下りだから楽チンです。
だが
車に、載せることが、大変だった?

かなりの、大物です。
(画像)



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5月23日の有害捕獲

2016年05月23日 | 日記
快晴
暑い、1日でした。

昨日、捕獲しました。
鹿肉(ロース肉、モモ肉)
調理台、刃物類

培養して、検査機器に入れてありました。

今日(24時間)確認し、カメラで撮影、印刷、台帳に貼付してから、保存します。
(みえジビエでは、5年間保存)

サルモネラ菌
大腸菌等々

極微量で、全く、問題無し。

食の安全・安心をお届けいたします。



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5月22日の有害捕獲

2016年05月22日 | 日記
快晴
日焼け止めか、木陰が必要です。

1ラウンド目
犬が
私の待ち場を、通過してから、吠えて上へ、上へ

2分程で、銃声が、響きました。

鹿(オス、小ぶり)を、倒したと連絡が入りました。

直ぐに、内蔵を摘出してから、涼しい木陰に吊るす。
(細かい目の網を、掛ける)


2ラウンド目
物凄く、吠えています。
目の前に、鹿(デカイ袋角、太目)が、現れてくれました。

散弾銃
べレツタ自動銃
ブルネッキの弾(9粒)
一発で倒すこと出来ました。

素早く
血抜きを施してから、回収します。

もう一頭も、回収してから、帰宅しました。

気温が高すぎます。

鹿肉(ロース)の、注文をして頂きました。
方に、良い肉が、差し出せます。
(50キログラムには、届きませんが)



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