軽井沢は今、「ふきのとう」の収穫時です。
我が家もフキ畑にいーーっぱい出ています。
「ふきのとう」には雄株と雌株の2種類があるのを知っていますか?
私もいつかしっかり見ようと思っていました。
今回写真におさめることができました。
「ふきのとう」は小さな花の塊がいくつかあり、それが集まって一つの株になっています。
まず雄株
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/56/a1407fedf4238b3018ee9aa7f464adf9.jpg)
一つの花の塊の周りから少しずつ花が咲いています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/82/e9e22d14e51cb295f2d5f19a4f5d0bff.jpg)
このラッパ型の小さな花に、おしべとめしべがあるそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/61/129d6a0939969553ade889833862e412.jpg)
花がたくさん咲いた状態
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/46/33a9dcfeb72938518777e5fd5cd5ac5a.jpg)
雄株は全体が丸い形。
雌株
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/99/b4cf3f0699cd8220201f93fbc47ec8cd.jpg)
白い棒状の花びらは全部めしべです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/69/f6ddedc1a112fbaea39d532bb548de4f.jpg)
白いめしべがとってもきれいです
雌株だけがたんぽぽの綿毛みたいになります。
また写真に撮りますね。
たくさんの雌株の中に、1~2本だけ雄型小花のある雌株があるそうです。
めしべだけの花びらの中におしべがあるそう。
残念ながらそれは見つけられませんでした。
「ふきのとう」は地下茎で増えるため、雄株雌株それぞれ別の場所に生えていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/96/1f3f4cec71d77855f6a8fed9188e6a36.jpg)
「ふきのとう」はこの写真の右側のように、開いていない時期に収穫するので、
いちいち中の小花の様子までは、実際、見ないですよね~
でも雌花の方が苦みが少なくて美味しいそうですよ~
私は「ふきのとう」のアレルギーです。
以前にも書きましたが、食べると嘔吐、下痢、全身のかゆみ、息苦しい等の症状がでます。
軽くアナフィラキシーになっているような。
ということで怖くて今まで近づかなかったのですが、午前中に観察をしました。
でも!!!お昼から物凄い頭痛に。
急いで抗ヒスタミン薬を飲みました
「ふきのとう」にはカリウム等栄養価がありますが、
ケンフェールという発がん性物質も含まれているそうです。
私のように、アレルギーが出る方がご近所さんで3人もいます。
美味しいのですが、危険もある。
雄株と雌株と2種類ある。
「ふきのとう」の後、地下茎で繋がった、葉っぱだけの「ふき」がでてくる。
「ふきのとう」は本当に不思議です。
我が家もフキ畑にいーーっぱい出ています。
「ふきのとう」には雄株と雌株の2種類があるのを知っていますか?
私もいつかしっかり見ようと思っていました。
今回写真におさめることができました。
「ふきのとう」は小さな花の塊がいくつかあり、それが集まって一つの株になっています。
まず雄株
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/56/a1407fedf4238b3018ee9aa7f464adf9.jpg)
一つの花の塊の周りから少しずつ花が咲いています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/82/e9e22d14e51cb295f2d5f19a4f5d0bff.jpg)
このラッパ型の小さな花に、おしべとめしべがあるそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/61/129d6a0939969553ade889833862e412.jpg)
花がたくさん咲いた状態
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/46/33a9dcfeb72938518777e5fd5cd5ac5a.jpg)
雄株は全体が丸い形。
雌株
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/99/b4cf3f0699cd8220201f93fbc47ec8cd.jpg)
白い棒状の花びらは全部めしべです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/69/f6ddedc1a112fbaea39d532bb548de4f.jpg)
白いめしべがとってもきれいです
雌株だけがたんぽぽの綿毛みたいになります。
また写真に撮りますね。
たくさんの雌株の中に、1~2本だけ雄型小花のある雌株があるそうです。
めしべだけの花びらの中におしべがあるそう。
残念ながらそれは見つけられませんでした。
「ふきのとう」は地下茎で増えるため、雄株雌株それぞれ別の場所に生えていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/96/1f3f4cec71d77855f6a8fed9188e6a36.jpg)
「ふきのとう」はこの写真の右側のように、開いていない時期に収穫するので、
いちいち中の小花の様子までは、実際、見ないですよね~
でも雌花の方が苦みが少なくて美味しいそうですよ~
私は「ふきのとう」のアレルギーです。
以前にも書きましたが、食べると嘔吐、下痢、全身のかゆみ、息苦しい等の症状がでます。
軽くアナフィラキシーになっているような。
ということで怖くて今まで近づかなかったのですが、午前中に観察をしました。
でも!!!お昼から物凄い頭痛に。
急いで抗ヒスタミン薬を飲みました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hekomu.gif)
「ふきのとう」にはカリウム等栄養価がありますが、
ケンフェールという発がん性物質も含まれているそうです。
私のように、アレルギーが出る方がご近所さんで3人もいます。
美味しいのですが、危険もある。
雄株と雌株と2種類ある。
「ふきのとう」の後、地下茎で繋がった、葉っぱだけの「ふき」がでてくる。
「ふきのとう」は本当に不思議です。
並べてみると、違いがわかりますね。
ひとつ物知りになりました!
アレルギーがあるので、近づくのも怖くて(^^ゞ
今回、見始めると面白くて見入ってしまいました。
雄株と雌株でこんなに違うとは!
私もびっくりしました。
macoさんもお近くにありましたら、見てみて下さいね~
雌株の方が苦くなく、花粉も少ないそうです(*^^)v