こんにちは。
昨日サッパリしたものが食べたくなり、
トルコのヨーグルト・サラダ（？）ジャジュクcacıkを作ってみました。
材料・作り方はといいますと、
〔材料（大体4人分？）〕
胡瓜：中くらいの一本
ヨーグルト：1箱
大蒜：1かけ
塩：適量
チリ：適量
オリーブ油：適量
〔作り方〕
１． 胡瓜を微塵切りに。大蒜は摩り下ろす。
２． １をヨーグルトと混ぜ、塩で味付け。水もちょっと入れる。
３． 小皿に盛り、チリとオリーブ油を散らす。
て感じですか。
これからの季節にはよさそうな料理な料理ですね。
生のディルが手に入ったら、入れてみてもよいかもしれません。
因みにこいつとジーエル・カヴルマ（レバーソテー）、生の甘唐辛子にパンが私の昨日の晩飯でした。
それでは。
昨日サッパリしたものが食べたくなり、
トルコのヨーグルト・サラダ（？）ジャジュクcacıkを作ってみました。
材料・作り方はといいますと、
〔材料（大体4人分？）〕
胡瓜：中くらいの一本
ヨーグルト：1箱
大蒜：1かけ
塩：適量
チリ：適量
オリーブ油：適量
〔作り方〕
１． 胡瓜を微塵切りに。大蒜は摩り下ろす。
２． １をヨーグルトと混ぜ、塩で味付け。水もちょっと入れる。
３． 小皿に盛り、チリとオリーブ油を散らす。
て感じですか。
これからの季節にはよさそうな料理な料理ですね。
生のディルが手に入ったら、入れてみてもよいかもしれません。
因みにこいつとジーエル・カヴルマ（レバーソテー）、生の甘唐辛子にパンが私の昨日の晩飯でした。
それでは。
市販のですけど…
タジマさんのおいしそうですね☆
どうやら最近中田ヒデがアツいらしいですよ～！！
ヨーグルト、お好きなんですか？
そちらの製品は日本のとは違うんでしょうか？
今回私が使ったのは、U先輩から貰った菌で作ったやつですけれど（グルジアの方のやつでしたっけ）。
中田ヒデですか。
確かに大きな話題となってるようですね。
去り際にあれだけ騒がれるのもすごいですね。
ヨーグルトに胡瓜。。。ひぃ。。。
私にはムリです(笑)
「食わず嫌い」は余りよくないのでは？(笑)
インドなんかだと更にトマトを入れたやつもありますしね。
騙されたと思って、一度食べてみられることをお勧めします。
チリとかなかったから、
かわりに家にあった使えそうなスパイスで代用。
トマトも入れてみたりして、
紹介されてるのとはだいぶ様相が異なったけど。
でも、朝から気分さわやか～。
トマトを入れたのですか。
それで、チリの代わりにクミンパウダーを使うと、
ライタってインドの料理になりますよ。
私も昨晩作ったやつの残りを今朝頂きました。