散歩の帰り道、テニスコート近くの歩道に葉の上が白く、霜が降ったように白くなった植物があった。どんな花が咲くのか？小屋さんも名前を知らないという。
よく見ると、細い綿毛が緑の葉の上にびっしり。
そういえば、
先日の妙義神社の道すがらとくに目立ったのがこの風景。
こちらも葉の上が白い。
こちらの正解は、こんにゃく。
葉の上の白いのは消毒散布のあと。売れ行きがいい時は白さも増すそうだ。
帰り道、親切な旅館のおやじさんが駅まで軽トラで送ってくれた時、こんにゃくと白い消毒散布を教えてくれた。群馬のこの辺り、とくに下仁田はネギやこんにゃくが特産でブランド。
こんにゃくができるまでは、(財)日本こんにゃく教会でどうぞ。
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