八千代台『響』(ひびき)

京成八千代台駅南口直進 スーパー『ナリタヤ』裏手の銭湯『八千代の湯』隣です。 カウンター＋２名掛けのテーブル二台という、小さめのお店です。千葉のラーメン界では有名な、山路氏という方が出されたお店のようです。 材料が全て千葉県産というのがこだわりのようでした。粘度のあるとんこつスープと、濃いめの醤油あじにチャーシュー、味玉、玉ねぎ等ののったいわゆる『全部のせ』醤油ラーメンを食べましたが、なかなかうまかった◎

風味を利かせるために浮かせた脂や、麺の食感、具の味付けがけっこうよかったです。

コインパーキングもあるし近いし、こちらもなかなかオススメです☆

とろこくチャーシューごとく

２９６沿い、勝田台方面 左側 おなじみの『ごとく』で、期間限定のつけ麺が出ています☆ ごとく独特の濃厚とんこつスープに、つるっとして透き通った太麺、テーブル上の魚粉とフライドオニオンを適宜入れるのがオススメです(^o^)

味はごとくの醤油ラーメンの味に近いのに、つけ麺になるだけでまた違う感覚です。他にも豚しゃぶ冷やしつけ麺とか、計４種類の限定メニューがありました◎ 一度お試しを(^_^)v