こんにちは。
きょうは沖縄居酒屋をご紹介。
沖縄のお魚を新鮮なうちにさばいて出してくれる。
色とりどりの魚が並ぶ市場より・・・直送のお魚の方がうまいやね。
いらぶちゃーというこのお刺身。
エメラルドグリーンのこの魚はうまそうに見えないけれど、新鮮なイラウチャーは
白身のお魚で刺身で食べてもこれまた旨い。
和名は「南洋ブダイ」と言いますが、沖縄ではこれが主流。
赤い魚で黒の斑点がぶつぶつ・・・「あかじんミーバイ」とい魚がおりますが
これほどではないものの、、、このイラブチャーもいい感じの白身魚です。
これがイラブチャー(南洋ブダイ)
そしてゴーヤーチャンプルー。
珍しく・・・赤のムール貝が入ります・・・
そして・・・
牛タンとエリンギの炒め物。
少し固めの牛タンだけど・・・大蒜を効かせてバター炒め・・・
これは・・・
注文するメニュではなく、黙って飲んでいれば・・・
適当に出てくるのです。
泡盛も・・・このビール大ジョッキが空くと・・・それに泡盛3、水7で・・・
戴きますが・・・これがヤバイ^^;
これを3杯も飲めばもう撃沈・・・
お腹いっぱいそうに見える方には少なめに、足りなさそうに見える方々には
次々と・・・出てくるのです。
そしてお値段は・・・飲み物別で・・・ひとり2000~3000円w
しかし・・・
看板はほとんどわからず・・・
一見さんにはなかなか見つけられない・・・
因みに私は・・・^^;入ってから暫く放置されておりました。。。
そんなお店ですが・・・
いい店です。。。
那覇市安謝在 「さし味や」
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