男子の牛乳スープパスタ

トマトソースパスタと並んで良く作るのが、牛乳を使用したスープパスタ。

まずはニンニク2、3片とベーコンを1cmぐらいにカット


オリーブオイルとマーガリンにて弱火で炒めます。


このぐらいの状態で牛乳を目分量にて注ぎます。



味付けは、塩コショウとコンソメ。
最後にコーンを適量入れます。


味付けがシンプルなので、麺を茹でる際の塩はけっこう多めに入れて、麺にほんのり塩味がつくようにしています。
一度、食塩を入れすぎてしまい、ものすごくしょっぱくしてしまったことがあったので、それ以来マイルドな“アジシオ”を使ってます。

盛り付け後、仕上げに塩コショウを少々。


牛乳嫌いの長男も、このパスタだとスープも飲み干してくれます。
塩分はかなり高めですが（笑）