めっきり秋めいてきました。
今朝、温度計は12度をさしていた。
今、夕方5:45で18度。
長袖でないと寒い・・
こんな夕暮れは、
地酒「古銭屋の酒」
地元の谷桜酒造で造っている純米大吟醸。
こうじ米、もと米、掛米、ともに有機農法で精米歩合45%
アルコール度数17%
まったりと甘くてフルーティー、
純米大吟醸こそが日本酒の最高峰だ、と信じて疑わない。
その横には、
四国高知の顧問先の社長が送ってくれた
日本で2種類しかない(多分)という、
栗の焼酎「ダバダ火振」
ネーミングがユニークでいい。
これも格別な味わいでいい。
日本人でよかった!!
今朝、温度計は12度をさしていた。
今、夕方5:45で18度。
長袖でないと寒い・・
こんな夕暮れは、
地酒「古銭屋の酒」
地元の谷桜酒造で造っている純米大吟醸。
こうじ米、もと米、掛米、ともに有機農法で精米歩合45%
アルコール度数17%
まったりと甘くてフルーティー、
純米大吟醸こそが日本酒の最高峰だ、と信じて疑わない。
その横には、
四国高知の顧問先の社長が送ってくれた
日本で2種類しかない(多分)という、
栗の焼酎「ダバダ火振」
ネーミングがユニークでいい。
これも格別な味わいでいい。
日本人でよかった!!