熊本県人吉市温泉町2461-1
お風呂の感想はここ。
一泊二食付き１３，８００円の晩御飯です。
料理のランクアップできるプランもありますが、基本の料理です。
料理は部屋食。
ゆったり、のんびり、食べれます。
*写真上左より
【小鉢】銀杏豆腐onくこの実
【前菜】鮎うるか和え・山うに茗荷・酢味噌豆腐・海老芝煮・いちょう羊羹・鱧真丈うに焼き
【造り】サーモン・鯛
【酢物】鯉の洗い・生きくらげ・茗荷・酢味噌
【食前酒】女将特製梅酒
’うるか’というものを初めて頂きましたが、美味しい！
鮎の塩辛だそうですが、酒のあてに最高です。
造りに添えられた刺身のつまが、かぼちゃだったのにびっくり。
大根のつまのように、細く切られていました。
【蒸し物】粒そば茶碗蒸し
蕎麦はわからん。といつも言っていますが、
この茶碗蒸しに入っていた粒そばはおいしいと自信を持って言える。
【吸い物】湯葉豆腐・冬瓜・順才・柚子
【揚物】山女魚のからあげ
頭からしっぽまで、きれいに平らげました。
生臭さなどまったくありません。
【焼き物】天然鮎塩焼き
すぐ目の前の球磨川で、たくさんの人が鮎釣りをしていました。
本当に、目の前の川で調達しているようです。
身は美味しいですが、さすがに内蔵は苦くて食べれなかったです・・
【鍋物】ＳＬ鍋 ひとよし豚温泉蒸し
鍋の形を写真に撮っておけばよかった。
ＳＬ鍋となっていますが、円錐のふたをした鍋です。
ロフトで見かけたモロッコのタジン鍋のような形でした。
【ご飯】球磨産ひのひかり
【留椀】赤だし
【漬物】自家製漬物
【デザート】温泉プリン
プリンそのものも美味しいけれど、上にかかったはちみつ味のソースの甘味がとってもプリンとあってた。
＊この下の二品は、追加注文した料理です。
馬刺し １，５００円
熊本へ行くと、必ず食べる馬刺し。
やっぱり’うまい’。
「もう一皿食べたい」と言われたけど、お腹がいっぱいで断念。
猪塩焼き １，５００円
メニューに猪とあって、今まで食べたことがないので、珍し物好きなんで注文。
野趣あふれた味を想像したけれど、味の濃いいしっかりした豚肉って感じ。
どれも、素材はいいし、ひと手間かかっています。
正直、一番安いコースだったので、全然期待していなかったんですが、これだけの料理が頂けたら大満足です。
