カレードリア
青梗菜とたけのこのマヨ炒め
今日は遅出。残業が分かっていたから朝、ドリアを下ごしらえして出かけました。
焼きカレーにしようと思ったけど、カレードリアになっちゃった。
「焼きカレーって何？」ですって？
私もよく知りません。まだ食べた事がありません。
ただ、カレーのルーがたっぷりのったドリアだろうと思って作りかけたけど、ルーが全然不足しました。
玉葱、人参をみじん切りにして、ミンチと炒めたあと水を加え、カレールーを加える。
そこに硬めに炊いたご飯を投入。
別鍋でホワイトソースをつくる。（多分、焼きカレーにはホワイトソースは不要と思われる）
カレーと混ざったご飯、ホワイトソース、チーズと順に重ねておく。
帰ってから、レンジで2分程度温める。
卵を乗せてオーブントースターで約１０分で出来上がり。
