茶々の茶子

蓮根の海老はさみ揚げ

2月24日の晩御飯

               蓮根の海老はさみ揚げ
               きゅうりとハムのサラダ
               煮物(キャベツ、人参、しめじ)
               味噌汁(ほうれん草、豆腐)

海老を叩いて潰し、葱もみじん切りにして片栗粉でまとめ、蓮根にはさんで揚げました。
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