COSMOS

"忠太"奮闘記

「今日はレモンの日」

2013-10-05 08:55:36 | 食べ物
※日本記念日協会未登録記念日
◆ 由来
・1938(昭和13)年、高村光太郎の妻・智恵子が亡くなった。
 智恵子は精神病を病んでいたが、亡くなる数時間前にレモンをかじり、
 「智恵子はもとの智恵子となり/生涯の愛を一瞬に傾けた」
 [智恵子抄『レモン哀歌』より]という日である。
 ※Webサイト「今日は何の日」より

◆ レモン売り出し中の瀬戸内海の島々にエールを贈る
・スーパーの生鮮食品棚に並ぶチリ産大粒レモンの脇に、ひっそりと
 小粒の「国産レモン」が置いてある。
 値段は高いが輸入品は防腐剤や防カビ剤が使われているような表示があって敬遠。
 人畜無害の薬品なのだろうが、なんとなく手を引っ込めてします。
・起床時はホットコーヒーに限るが、朝食の時は「レモンティー」と決めている。
 疑いだしたら、茶葉にも農薬散布の可能性があり、肝臓・腎臓・・・の強度と
 「ちから比べ」

◆ TPP
・続きはあとで・・・
 
   陰の声:
   

飛んで(け)イスタンブールを食らうの巻

2013-09-04 06:05:00 | 食べ物
◆ 庄野真代さんもびっくり
・失恋した女性のセンチメンタル・ジャーニーを描いた歌だそうだが、
 “飛んでイスタンブール”に砂漠はなかった。
・曲の大ヒット数年後、庄野真代さんが現地を訪れたところ、
 期待に反し、砂漠はなかったと述懐している由。
◆ 今日は「シシカバブー」でイランを食らう
・オリンピック開催招致でTOKYOと競っている候補都市「イスタンブール」
・世界三大料理の一つとされる「トルコ料理」の代表格(?)が「シシカバブー」
・なぜ日本料理が選にもれたか?
 昔、ヨーロッパの人たちが勝手に決めた。
 しかし、健康食品に関心が高まった昨今「日本料理」が中華・フランス・トルコの
 どれかと入れ替わること間違いなし。
・ターゲットは、勿論「トルコ」・・・メダルは「銅」に決まり!
 猪瀬知事安心召されよ。
・負けてならじと、名物料理「シシカバブーもどき」を試食することにした。
   (画像クリックで拡大) 
◆ 今夜は和製「猪鹿馬豚ー(シシ・カ・バ・ブ・ー)」
・本物はあしたの心だ~ァ 

   陰の声:紙吹雪が舞うまで、あと三日、楽しみじゃのう!
   カウントダウン 3・2・1・0 Lift-Up! 


食欲の秋 来たる! マドリード(スペイン)を食らう!

2013-09-03 07:53:26 | 食べ物

昨日の竜巻・突風被災者の方々に、衷心よりお見舞い申し上げます。
こんな時に不謹慎と思うが、
◆ がんばれニッポン スペイン食ったぞ
 オリンピックはTOKYOで決まり!?
  (画像クリックで拡大) 
 49年前のTOKYO大会記念金(K18無垢)メダル(旧大蔵省造幣局発行)
・我が家のパエジェーラ(Paellera=パエリアを炊く女性)が、
 朝食を分担している“忠太”に職場を奪われまいとキッチンでゴソゴソ。
 昨夜はスペインを代表する「炊き込みゴハン風」シーフード入りパエリア
 を創ってくれた。
 ※因みに、男性は「パエジェーロ=Paellero」とよぶ。
  「ll」は「J」の発音に近い。
  ひょっとして、「じぇじぇじぇ」の語源はスペインかな? 
  まさか“キョンキョン”に聞けば?
  (画像クリックで拡大)

・ジャパニーズ・ムール貝=アサリ
 和風ゆえコメの芯は柔らか目。胃腸に負担もかからぬ。 
 お陰で、今朝の目覚めは爽やかそのもの!
◆ レシピ
・いくつか拾ってみたので・・・。
「パエリアのレシピ1,373品」
「おうちdeパエリア」
「失敗しない!シーフードパエリアとサングリア」

   陰の声:やっぱり、ワインのほうが合うかの?
   いえいえ、ジャパニーズ・ワインがクール!

アッという間に、早や師走

2012-12-01 06:08:52 | 食べ物
 きのうの新聞コラムに
 “こんなに政党が生まれ、かつ消えた月はたぶんない”とあった。
 波乱の「辰年」も締めくくりの月を迎えた。

◆ 今日は映画の日
・映画産業団体連合会が1956(昭和31)年に制定。
 1896(明治29)年11月25日、神戸で日本で初めての映画の一般公開が開始された。
 この会期中のきりの良い日を記念日とした。
 この日は入場料の割引等が行われる。
 当地では、毎月1日を「シネマデー」とし、1,000円均一料金で鑑賞できる。
 たまには映画館に足を運ぶのも・・・、シニア割引は年中実施中。

◆ 至福の時
・「浜茹で」の「松葉がに」&「にごり酒」(活性酒)
 どちらが呼び寄せたか、相前後して届いた。
 ↓ 元気でサポートせよと「チカラ水」を届けてくださった。
   そして、我が財務大臣の叔母から届いた「松葉がに」。
 
 我が家の忘年会は豪華版とあいなった。
 さて「燗」するか「冷や」して頂くか、思案するのも楽しみな至福のひと時。
 
 罪滅ぼしに日頃ご厄介になっている「Wikipedia」に少しばかり寄付したら、
 折り返し、丁重なお礼メッセージが届いた。
 
  陰の声:その気持ちを忘れずに。
  了解々々。

一年経って

2012-11-14 08:48:20 | 食べ物
きょうは「うるしの日」
・昨夜食べた「テンダーロイン」一体どこに納まったか、 今朝は胃腸が(同時に財布も)すっきりしている。 1時間以上雑談に付き合ってくれた「大阪の東京大学」・・・ と言えば「辻調...
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1年前の13日こんなこと書いていた。
 さて、1年後は対前年比予算総額25%以下
 と言うか、健康重視で肉類を避け魚類に変更、なんて強がり言ったりして。

「あなご」は宮島にかぎる!

2012-11-13 06:05:27 | 食べ物
急に「あなご飯」が食べたくなり、昨日、宮島へ。
・たまにはと、バス~JRローカル~渡船を乗り継いで、宮島へ。
 月曜日で空いていると思いきや、紅葉シーズンとあって参道は大賑わい。
 大鳥居に連なる人の列 右上は「もみじ谷公園」
 

シンプル・イズ・ベスト!
・9月に孫を連れ飛び込んだ「錦S館」で食べたあなご飯が気に入って、
 再訪、余熱された陶製容器に熱々のご飯。
 上にびっしりと並んだあなごは、口の中でトロけるよう。
 色々あるメニューの中でシンプルかつ、リーズナブルなこれが気に入った。
 (¥1575)
 

紅葉は前週が盛り?
・もみじ谷~弥山登山口まで歩いてみたが、盛りを過ぎた感じ。
 朱→茶に変わりつつあり、落葉が敷き詰められていた。
 ようやく見つけた深紅の紅葉  色温度設定ミスの無様な絵
      
  陰の声:これからは「あなご」の時代じゃの?
 そのとおり、国産(と信じている)愛用でいくべし。