福井県の珍味 へしこ

なんだかんだ、やはり、イエ呑みが多くなりますね。
ついつい好きなものばかり・・、
表題の「サバのへしこ」は、福井県若狭地方の珍味、郷土料理の鯖のぬか漬けです。
好き嫌いは結構あるかも。そして塩辛いので、ちょっとで、たくさん酒がススミます。
赤大根のスライスと合わせてみました。

そして、万願寺とうがらし焼き

納豆に、めかぶと、大和芋を入れて、牡蠣醤油味。

お供は、「まつもと」守破離シリーズ。京都・伏見のお酒です。

「なんか糠くさいニャ―」

「ハウスにこもるニャ」