今日は、夕方に正絃社の重鎮、H内先生が来てくださって、いろいろ手伝ってくださったので、お稽古終わりまでちょっとお待ちいただいて・・・、
愛する「月や」さんへGO~☆
トマトの冷製茶碗蒸し

トマトの中に、ひゃっこい茶碗蒸しが入ってるんだす。
中身ぶっしゃーしたケド、まわりのジュレも、しっかり出汁のお味がきいているので、
混ざっても大丈夫。

こんにゃくと生麩を出汁で炊いたもの。こんにゃくの歯応えと、生麩の歯応えののギャップを楽しみました。

楽しいお話に花が咲きました。美味しいお料理食べるとシアワセですね。
ありがとうございました。
倫
愛する「月や」さんへGO~☆
トマトの冷製茶碗蒸し

トマトの中に、ひゃっこい茶碗蒸しが入ってるんだす。
中身ぶっしゃーしたケド、まわりのジュレも、しっかり出汁のお味がきいているので、
混ざっても大丈夫。

こんにゃくと生麩を出汁で炊いたもの。こんにゃくの歯応えと、生麩の歯応えののギャップを楽しみました。

楽しいお話に花が咲きました。美味しいお料理食べるとシアワセですね。
ありがとうございました。
倫