人参サラダの写真

すみません。
前の記事に添付するの、忘れました。
（今関）

野菜をたっぷりいただきました

昨日、本牧地区センターで、消費委員会主催の「野菜学習会」がありました。
「地場野菜セットを使い切ろう！」ということで、
人参5本、小松菜2束、大根1本、レタス2玉、を葉っぱから、根元まで、13名で食べきりました！

バラエティに富んだメニューで、
野菜中心だから、いくらでも食べれちゃうし、食べても安心だし

写真は「人参サラダ」
レーズンと甘夏みかんとレタスの芯を千切りにしたものが入ってます。
小さなお子さんも、もりもり食べてました。
メニューは他に、
＊牛乳スープ（大根、人参、小松菜、まぐろ油漬缶、洋風だし粉末、牛乳）
＊小松菜・油揚・ちりめんじゃこの煮浸し（ごま油の風味が効いてます）
＊レタスとホタテの炒め物（白だしで作る中華）
＊豚しゃぶサラダ（レタスたっぷり）
＊大根と油揚げの炒め物（残った大根と油揚げで、さっさともう1品）
＊大根の葉っぱのケーキ（なんと、黒酢が入ってる美味しくって、クセになる味）
＊ゆずはちみつゼリー

詳しくは、中コモンズ機関紙「まんなか」でご報告します
レシピが欲しい方、コメントくださ～い
（消費委員　今関）