クラシック・ノン1982 のお菓子ブログ

北九州市若松区下原町10-11の洋菓子店!アンティークをベースとした店作り温かみのあるお店!093-751-6151

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新商品

2015-05-30 19:39:03 | ショートケーキ

こんばんわ(*'▽')クラシック・ノン1982の西田です!!

春も過ぎそうで夏に近づいてきました。。

季節に合わせて、新商品をたくさん紹介させて頂きます!!

「HOUJITYA」420円

ほうじ番茶の葉を使用したムースケーキです。

ほうじ茶のビスキュイ生地の上に、ほうじ茶クリーム・ライチムースの中にパイナップルのソテー・

ほうじ茶ムースに仕上げで、生クリームをほうじ茶を浸した、キャラメルグラサージュをかけています(*'▽')

大人なケーキで、見た目もシンプルでかっこいいデザインで自慢の新商品です!!

 「パレロワイヤル」400円

スパークリングワインを使ったムースケーキの中に酸味のあるラズベリーを入れています!!

さっぱりの味わいにフレッシュのオレンジとグレープフルーツで飾り付けをしています!!

「まるごとマンゴー」420円

国産のマンゴー(鹿児島産or宮崎産)をパイタルトの上にのせ

生クリームでマンゴの形を作り、自家製のマンゴージャムと苺ソースで

マンゴーの色を表現しています!!

 

 

「ピーチマンゴー」420円

ジョコンド生地(アーモンド生地)の上にマンゴームースとピーチムースの二層です!!

 

 

左から

「コーヒージュレ・シャンパンJelly・

抹茶Mousse・マンゴーPudding」360円

 

まだ、これからもたくさんの新商品、季節限定商品を作りますので!

楽しみにしていてくださいね(*'▽')m

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