クラシック・ノン1982 のお菓子ブログ

北九州市若松区下原町10-11の洋菓子店!アンティークをベースとした店作り温かみのあるお店!093-751-6151

オリジナル・ハワイアン

2010-11-27 17:51:34 | バースデイケーキ

こんばんは。クラシック・ノン1982の西田です(*^_^*)

今日は「ハワイアン」をイメージして作ってほしいとゆうご要望で、色々考えました(*^_^*)

こんな感じに・・・。。。

淡い海のイメージとパイナップルの葉でイメージしたやしの実。

自分としてはなかなかおもしろくできました\(~o~)/

お客様の提案で勉強になることばかりです!!!

ありがとうございます!!!これからも宜しくお願いします(*^_^*)

 

 


オリジナル・ウェディング(*^_^*)

2010-11-26 17:13:48 | バースデイケーキ

こんにちは。クラシック・ノン1982の西田です(^-^)

お客様のご要望で、なるべくシンプルで薄いピンクやオレンジ・ブルー・黄色を使ったクリームでグラデーションしたウェディングケーキを作りました\(~o~)/

サイズは18cmと12cmの二段です!!

バラ飾りで・・・。。。

小さい黄色のまるは真珠をイメージして・・・

こんな感じに仕上げました(*^_^*)

4100円になります!!!

 

ぼくのだいすきな・・・

ちょっとなみだめな、こうせいくんです。。

約1歳のゆきとくんです(*^_^*)

めちゃめちゃかわゆいです(*^_^*)(*^_^*)


自分の反省会m(__)m

2010-11-25 20:31:06 | イベント

こんばんは。クラシック・ノン1982の西田です\(~o~)/

久しぶりに書きます。。。今回、「コレット」に出店していろいろと勉強になることばかりでした。ケーキはもちろんのことですが、他所のお店に比べると接客がクラシック・ノンはまだまだできていない部分がたくさんありました。

ぼくの理想とする「品のある接客」をめざしたいです。。。まずは自分からかわらなくては・・・。と想い、日々勉強です(^-^)

意識の問題かなぁ~言葉使いかなぁ~仕事に対する姿勢かなぁ~指導(教育)の仕方かなぁなどいろいろと考えさせるイベントでした。でも、本当にプラスになることばかりでこの経験を「クラシック・ノン」にスタッフ一同含めて、品のある接客・おいしいケーキを追求しお客様に喜ばれるお店にしていきたいです(^-^)

来月はクリスマス・黒崎メイトのイベント等があります!!!

がんばりますのでこれからもクラシック・ノン1982をよろしくお願いします(*^_^*)


クリスマス・第6弾・パンフレットが出来ました\(~o~)/

2010-11-16 20:50:50 | イベント

こんばんは。クラシック・ノン1982の西田です!!

「聖夜の贈り物(レア―チーズ)」15cm・・・3800円 18cm・・・4600円です(*^_^*)

レア―チーズで作ったクリスマスバージョンです。中にはスポンジも入り、サイドにはフランボワーズジャムをぬっています。。。

苺でツリ―をイメージして飾りました(*^_^*)。。。

また、苺ソースもかけています!!

数に限りがありますので是非お早めに!!!

大変お待たせしました。ついにパンフレットができました(*^_^*)

こんな感じに仕上がっています!!!明日から予約受付になります(*^_^*)

今年もスタッフ一同で頑張りますので「クラシック・ノン1982」のクリスマスケーキをよろしくおねがいします(*^_^*)