こんばんは、クラシック・ノン１９８２の西田です(*^^)v
昨日、山口県防府市にある有名な「レ・ガト―」でお菓子の勉強会に初めて行ってまいりました。。
ここではクロワッサンやブリオシ・マニューなど美味しいパンも作っています。
なかでも「マカロン」やショートケーキ、焼き菓子、お菓子に関わる全てが自分が知っているお店でもNO・１といってもよい
こだわりや技術、味はもちろんのこと最高です！！(*^^)v
もちろんお店のなかもめちゃめちゃ可愛いですし憧れのお店です＼(~o~)／
そんなオーナーパティシエの技術や知識を目の前で観れることはとても幸せでした。
ものすごく勉強になりましたし、お菓子に対する情熱、なにもかもが刺激になりました。
これからももっと勉強しお客様に喜ばれるよう頑張っていきます(^^♪
さて、明日は若松の花火大会です(*^^)vまた若松の「みなと祭り」でもあります！！
そこで今日は祭りの前夜祭ということで若松がんばろう会の一員として企業関係に初めて若松「五平太ばやし」で太鼓を叩いて参りました（*^_^*）
新生若松がんばろう会会長「迫田さん」から、ヘタって言われちゃいましたm(__)m
本当にこれがまじで太鼓を叩くのが下手くそでしす(笑)
こんなに自分にリズム感がなさすぎるのは残念です(笑)
来年こそもっと練習をします(^0_0^)
明日、晴れますように・・・！！！！
