こんばんは。クラシックノンの市場です。
今日は新作ケーキのご紹介です♪
小石の抹茶（３００円）
抹茶のガトーショコラの上に甘さ控えめの生クリームと、
ラズベリーを飾った大人のケーキです。
ほろ苦い抹茶と酸味の利いたラズベリーって、意外に相性がいいんです。
ケーキ名の「小石」っていうのは、お店がある小石地区からいただきました。
新作のケーキを作るのと同じくらい悩むのが、ケーキの名前をどうするかです。
他のケーキ屋さんに行くと、なんでこんなにおしゃれな名前が思いつくのか、
羨ましくて仕方ありません。
今回は店長に命名して頂きましたが、その前に挙がった名前は
「いちば茶ん（市場ちゃん）」
ダジャレ……(^_^.)
こんばんは。クラシックノンの市場です。
私がこの店の中で一番美味しいと思ってるケーキ、それは
エクレア（１８０円）です！
シュー皮、生クリーム、カスタード、チョコレート、と実にシンプルな組み合わせなのですが、このそれぞれのバランスが、
本当に絶妙なんです。
始めに濃厚なチョコレートが口中に広がって、
そのあとにまろやかなクリームがチョコレートと
ゆっくり溶け合って甘～いハーモニーを奏でているところに、
シュー皮の塩味がきちっと締めてくれて、
とってもおいしいです（ＡＤ堀君風にｗｗ）
いろんなお菓子が世の中にはたくさんありますが、
こういった昔から人々に愛されてきた、
素朴なお菓子に敵うものはない気がします。
店名が示すとおり、この店をこれからも愛してくれる皆様にとっての
「クラシック」――伝統的な
お菓子になるように、一生懸命頑張りたいと思います。
こんばんわ！クラシック・ノン１９８２の西田です！昨日スタッフが書いてくれていた商品です！いちごのチーズとベイクドチーズです！濃厚のわりには食べやすい味です！キリチーズ・カッテージチーズ・サワークリームの三種のチーズで卵黄とふんとうでねりこみ低温で焼いています！チーズ好きの方はたまらないとおもいますよ！！おすすめです！
ロールの種類は豊富ですよ！またあらためて紹介しますね！
これからもブログを見ていただいてる方々に喜んでもらえるようにがんばります！
こんばんは。クラシックノンの市場です。
季節もようやく、冬から春へと移り変わりつつあるようです。
そんななか、クラシックノンのショーケースにも春がやってきました！
上：春の高塔山（３６０円）
若松の夜景スポットとして有名な高塔山は、春には桜の名所としても人々に親しまれています。そんな高塔山を、桜色のスポンジで苺とクリームを包んだケーキで、でっかく表現しました！（写真だと分かりにくいんですけど、かなりのボリュームです。）
下：春色のマカロン（３６０円）
ピンク色のマカロンの上に、苺やクリームに苺ムース。プチマカロンでおめかしして、春満開のケーキの出来上がり！あま～いマカロンと、甘酸っぱい苺のハーモニーは絶妙です！
春が芽吹きだした、クラシックノンのショーケースを、どうぞ、のぞきに来て下さいね！
