宮崎県産 千切大根 購入 27.11.27（金）

宮崎県産　千切大根　購入　　　27.11.27（金）

 

イトーヨーカドーで、夫婦で買い物をしていたら、切り干しだいこんがありました。

取り敢えず、1パック（　35ｇ　賞味期限　2016.4.30　）を購入した。

これを、サラダ油で揚げ、酒の肴にしてみたいと思う。

 

このパックには、調理方法例　➀「　切干し大根と油揚げの煮もの　」、②「　切干大根の酢のもの　」がありました。

 

 

【　　従前のブログ　　】

切り干しだいこん　変わった食べ方　　　27.11.11（水）NHK　

今日、連続テレビ小説「あさが来た」、が終わって、そのまま観ていたなら、

切り干しだいこん　変わった食べ方が紹介された。

私も是非食べてみたいものだ！！！

おやつや酒の肴に。

お父さんの焼酎の肴なっていたシーンあり。

 

1.材料

　・切り干しだいこん

　・サラダ油

　・塩・こしょう

2.作り方

　・サラダ油150度で、揚げる。この際、切り干しだいこん良くかき混ぜる。

　・塩・こしょうをパラパラとかけ、完成。

 

宮崎県の国富町で録画されたもの。

国富町は、全国生産の50％を占めるとのこと。

大根を10ｋｇに大きくして、削り、天日干しで出来上がる。