おせち料理と日本酒 28年元旦 20：25

おせち料理と日本酒　　　　　　28年元旦　20：25

 

大晦日に作り始めた煮しめを先ず、二段重の上に盛りました。

その横に、ハムを置きました。

栗きんとんを作りましたが、お重には盛らず小皿に盛りました。

妻が作ってくれたお雑煮とともにおせちを食べました。

その後、下の段に銀シートを敷き、栗きんとんを盛りました。

ハムを銀シートの上に乗せ換えしました。

ハムの横に、蒲鉾と竹輪を盛りたいと思っています。

さらに、出来れば黒豆と金時豆を加えたいと思っていますが、どうなるか分かりません。

そうだ、数の子を買ってきているので加えなければいけない。

 

日本酒は、澤乃井の五段仕込（ごだんじこみ）を、買ってきたので、飲んでみよう。

澤乃井：小澤酒造のHPで見たならば、「ちよっと贅沢、キレ味がよい」とあり、楽しみだ。

 

＊　予定のおせち料理など

• 煮しめ　

　　　　　里芋、れんこん、ごぼう、にんじん、こんにゃく

• 栗きんとん
• ハム
• 蒲鉾
• 竹輪
• 黒豆
• 金時豆
• 数の子
• 昆布巻き
• 鶏の唐揚げ

 

• 日本酒　

澤乃井　小澤酒造　HPから

五段仕込 ごだんじこみ

1800ml ￥2,052（税込）

製造区分：普通酒

アルコール分： 15度以上16度未満

ちょっと贅沢、キレ味が良い

 

貼り付け元  <http://www.sawanoi-sake.com/items>