玉子焼き

玉子焼き

 

名人の玉子焼き、妻がビデをを取っていました。

 

私も、作っていましたが、いいかげんに作っていました。

 

名人は次の様な材料と調味料でした。

 

意外や、意外・・・・・水を加えるでした！！！！！！！。

 

➀　卵　　　　　　　3個

 

②　さとう　　　　　大さじ1

 

③　うすくち醤油　　小さじ1

 

④　水　　　　　　　卵量の三分の一

　　これが、秘訣でうまくなると・・・・！！！！！！！！。

 

 

これには、27.10.27（火）なりましたが、いまだ挑戦していません。