タルタルソース 27.10.27（火）
照焼チキンの作り方を、6ｃｈで観て・・・・・・・・、もう一つ料理本で、唐揚げをタルタルソースで味わうを見て・・・・・・・。
唐揚げ用のたれとして、初めてタルタルソースを作りあげました。
意外と簡単。
➀ ゆで卵のみじんぎり1個分とありましたが、唐揚げ用の溶き玉子の残りを使いました。
② マヨネーズ大さじ6とありましたが、適当に、残り少ない容器から、容器をカットしさじでさらいました。
③ 牛乳大さじ1。
唐揚げに付けて、食べてみたところ薄味、塩かマヨネーズを足す必要ありと感じました。
最近、味を確認しながらしていましたが、今日はやりませんでした。
