まずは、お湯を沸かし・・・。
ロッシーさんのあったか座布団にスイッチをいれ、お弁当を作るわけでございます。
ロッシーさんとムスメの乳母の朝は忙しいのです。
けれど。
この日は、新年ランチを友人と楽しんでまいりました。
・・・昼休みだけど（汗）。
お店は”Ｌａ Ｂｏｔｔｅｇａ Ｒｏｍａｎａ（ラ ボッテガロマーナ）”さん。
去年、水道町に引っ越してこられたのは、知っていたのですが、やっとの訪問。
（ほぼ毎日お店の前を歩いてはいるのですが）
テーブル席は、ほぼ予約でいっぱい。
というわけで、友人と私はカウンター。
でも、ここは特等席！
なんたって、シェフのお仕事、スタッフのお仕事がよく見える♪
みなさん、シャキシャキ気持ちよい働きっぷり。
見ていて、気持ちいいこと、このうえなし。
この日のランチは”豚さがりの白ワイン煮”（だった、と記憶しています）
豚と大きめな野菜たち。
そして、それらの滋味がしみでたスープ。
もちろん、一滴残さずいただきます♪
直後はコーヒーで。
移転前とおんなじコーヒーシュガー。
スタイリッシュで、ちょっと入店する時に緊張しましたが
着席と同時にリラックスできる雰囲気。
これはお店の方の醸しだすものなのかもしれません。
Ｌａ Ｂｏｔｔｅｇａ Ｒｏｍａｎａ（ラ ボッテガロマーナ）
熊本市中央区水道町２－１２
江副ビル1階
℡096-325-3512
（大分銀行さんのお隣です）
