いつもブログをご覧頂き
ありがとうございますm(__)m
今回は私のサロンのお客様に
頂いた手作りケーキをご紹介
いたします
年内いっぱいで退職する
スタッフのために
作ってくださった
「お別れケーキ」です
ご自宅で手作りされたケーキでも
このようにきちんと
お箱に入れて下さっています
あら～っ！！
フルーツいっぱいの
可愛らしいケーキです！
見て下さい！！
ケーキの側面には
ハサミとコームを象った
クッキーまで！
ほんとうにほんとうに
スタイリストへの贈り物に
ピッタリの小粋な演出
ふわふわもちもちのスポンジの
中身はチョコレートとラズベリー
ジャムがサンドされていて
表面は甘さ控えめの生クリームで
ゴージャスに覆われています
この２１年間
退職するスタッフが居る度に
「お別れケーキ」を
ずっとずっと焼き続けて来て
下さった
本当に親切なお客様です
プロ顔負けの創作力とそのお味に
いつも脱帽致しておりますm(__)m
温かいお志に心より感謝です♥
夏本番の高知です。
先日チョロチョロすること大好きな弟に連れて
行ってもらった素敵な隠れ家をご紹介します
車を降りてすぐ、緑の草のトンネルをくぐると・・・
その前に、「え～っ？！こんなところに何があるの？」
そんな気持ちでここをくぐりました
「あれっ？！なんか素敵！！」
「え～っ！！こんなところにカフェがあるんやね♪」
高知市一宮(いっく)にある「草庵」さん
引き戸を開けると、板の間が広がる、天井の高い
素敵な「和」の空間でした
平日にもかかわらず、客席は満席
本日の日替わりランチをいただきます
木のテーブル席に通されました
本日の日替わりランチはメインが
鶏肉の酢ダレがけです
夏バテにはもってこいのさっぱり味です
あえものと豆腐料理、サラダに味噌汁と
バランスがかなりいいです♪
お味もしっかり目ですが大変おいしかったです♥
店の一番奥にカウンター席があり
カウンター正面の棚には
焼酎の瓶がズラリと並んでいます
夜はBarになるみたいです
店内の掃除も行き届いており
清潔感があります
建物の外観はこんな感じです。
見た目は本当に普通の民家のようなので
店内とのギャップに驚かされます
今は暑いので無理でしょうが
秋になればお庭席でも食事が楽しめそうです♥
お店の方も感じ良くて★４つです
(場所がわかりにくいということで★マイナス1
というところです)
高知でピチピチの活魚を食べまくるならここ！！
２０１６年４月にＯＰＥＮした活魚漁ま( かつぎょりょうま )さん
に行ってきました。
交通アクセスは、高知駅前の産業道路を東に約1.5Km
ニトリさんのすぐ手前右方向(旧オートバックス跡地)
建物手前には広々とした駐車場スペースがあり
店内に入ると大きな大きな生簀があり
その周りを客席が取り囲んでいます
生簀には四国各地から取り寄せられた厳選された
活魚たちが悠々と泳いでいます
客席はこの他ボックス席もあり、
少人数の家族連れもゆっくりくつろげます
天井がすごく高いので解放感があり、
小さなお子様連れの家族でも安心
先ず注文したのは真鯛の刺身
ぷりぷりした触感がたまらない！
甘くて、新鮮なので全然生臭くありません
続いて注文したのはサバの刺身
青魚が苦手な人でもこの味なら
食べられるかも知れません
サバ臭くなく、これもまたぷりぷりしていて
本当に美味しい！
お次はアジの刺身
活魚をさばいたばかりなのか、まだ尾ひれが
ピクピク動いています
なんだかちょっぴり可哀想な感じもします
これは漁まさんのＭＥＮＵ表の中に赤丸印が
ついていたおススメの一品
「 ジャガ饅頭カニあんかけ 」
ちょっと濃いめの和風すまし汁のようなあんかけ
ですが、酒飲みの人にはこのぐらいの
しっかりとした味でないと「たっすいがはいかん！」
って言われるでしょう
これも赤丸印のおススメＭＥＮＵ
「 エビクリームコロッケのタルタルソースがけ 」
ゆで卵をたっぷりと使った特製タルタルソースが
メチャ美味しいんですヽ(・∀・)ノ
そして漁まさん自慢の銀シャリ(白ごはん)は
ナント！一人用の小さな鉄釜できちんと炊いた
出来立てホカホカごはんです
注文を受けてから炊き始めるので、早めに
注文しておいた方がよろしいかと
鉄釜銀シャリのほかに釜飯も種類が豊富
写真はとり五目釜飯
他にカツオ五目釜飯
これはサーモンといくらの釜飯
素晴らしく美味しい！！
お好みで色々注文してみてください
クリームチーズのかぼちゃのはさみ揚げは外が
カリカリサクッとした触感のかぼちゃ、中はクリーミーな
濃厚チーズ
女性にも喜ばれそうなデザート感覚の一品です
そうそう！これを忘れるところでした！
長太郎・サザエ・はまぐり・ながれこ・あさり
などの貝の盛り合わせも大変美味でした
貝焼き盛り合わせを注文すると、座席に卓上
ロースター(ガスコンロ)が運ばれて来て、
貝焼きも楽しめます
でも、ちょっと注意！！
貝を焼いていると、パッチンパッチン貝がはじけて
熱い熱い汁が飛んで来ますので、くれぐれも
やけどに注意です
わさびをのせて食べる和風カルビは
サッパリ派の方におススメ
≪ 総評 ≫
今回私と家族全員(４名)の総合評価
★に換算すると★★★★(★４つ)でございます
店内の雰囲気・料理全て・そして金額的には
申し分なかったのですが、ただ少し残念なのが、
中心街から少し離れ過ぎているというところです
お酒を飲む人には自家用車で行くとなると帰りは
代行を頼まないといけないので、もう少し街中に
あれば便利かな！
まあでも、毎日行くわけではないので、たまに行くなら
少々交通費がかかっても行く価値は大ありですので、
是非是非一度足を運んでみてください。
店長さんもスタッフさんたちもとても感じがよくて
美男美女たちの接客に酔いしれるかも・・・^m^
後で知りましたが、ここはセントラルグループだったん
ですね。
焼肉の「天下味」さんも運営されています。
天下味さんは私も多々足を運ぶ大好きな焼肉屋さんです。
高知に来たら是非「天下味」さんにも行ってみてください。
天下味さんの詳しい解説はシンデレラのＨＰでも
ごあんないしていますので、併せてお読みください。
↓ ↓ ↓
