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旦那と女将のぼちぼちやなぁ~

あのりふぐと地魚料理の宿「かねよ」は伊勢志摩・安乗崎にある宿、サッカーとブルーグラスが好きな旦那と女将のぼちぼちな日々

伊勢海老・・・伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-10-07 22:23:36 | 食・レシピ

今日も良い天気でした日差しがきつく暑い・暑い

あのりふぐ漁が解禁になりましたが、

伊勢海老漁も解禁となりました。

2時半ごろ、窓から顔を出すとえび網漁の何艘も船が出てきます

しばらくすると・・・エンジン音が・・・くるくる回り始める船を見ていると

楽しいですよ、夜になると仕掛けた網のブイがピカピカ

この光景を見るのが好きです

もちろん食べるのも好きです

お刺身もいいけれど焼いたのもいいですね。


あのりふぐ・・・伊勢志摩 かねよ

2010-10-06 23:16:06 | 食・レシピ

晴天の今日、初めての『あのりふぐ漁』

朝から市場は大賑わいです

かます・うるめいわし・するめいかなどたくさんの漁獲高があり

そこに解禁となった伊勢海老・あのりふぐと上がってきました

今年は予想どうりあのりふぐの漁獲高かなり少なく、

約2トンということです

Fugu02

Fugu03

あのりふぐの競りは一船ごとに行われます

Fugu04

かんこの中を覗き込み、仲買人たちが競り落とします

やはり今年はご宿泊18,900円のスタートです


これ何・・・伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-10-01 23:45:11 | 食・レシピ

今日の安乗は暑~い日差しが

昨日はうすら寒かったし、体調を整えるのが大変ですね。

これな~に?名前は?

かつおのようだけど・・・

Hgatuo_001

「はがつお」です、かつおかと思ったらスズキ目、サバ科だそうです

お口を開けると鋭い歯があるので和名「はがつお 」と付いたとか

Hgatuo_002

よく見ると少し変な顔してますよね

あれ?するどい歯の画像がないようです。


何?・・・伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-09-30 15:28:12 | 食・レシピ

やっぱり今日は雨!!

ということは、「あのりふぐ」の解禁は・・・!?

ピンポンパァン「魚協より連絡します。明日のふぐ漁はお休みします」

え?えぇ~ 明日10月1日からはあのりふぐ漁の解禁なのに・・・

照る照るぼうずを作らなくては・・・

Dscf0010

なんとなく可愛い顔をしていますが、知っていますか?

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画面に入りきらないのです

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「やがら」という名前です。体はコチのような感じで顔が長い

美味しい食べ方は?

から揚げにしてしまおうかな?


あのりふぐ・・・伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-09-22 23:28:22 | 食・レシピ

今宵満月、中秋の・・・気持ちのいい夜を感じたいところですが

暑い!!とにかく暑い、寝苦しそうですね。

「みさご」発見 夕方、空を旋回する鳥がいました

胸の辺りが白っぽい感じがする・・・と見ていると

次の瞬間海に突進!!やっぱり迫力がありますね。

もうすぐ「あのりふぐ」の季節となりますが、

先日試験操業が行われました

結果は・・・去年の10分の1だそうです

いつも、お越しいただいている皆様に感謝を込めたご案内をさせて頂いておりますが

今年はちょっと難しいようです。

なんとか少しでもお安くお召上がり頂きたいのですが・・・

どうなることやら心配です。