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旦那と女将のぼちぼちやなぁ~

あのりふぐと地魚料理の宿「かねよ」は伊勢志摩・安乗崎にある宿、サッカーとブルーグラスが好きな旦那と女将のぼちぼちな日々

moon・・・伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-11-26 23:40:25 | 食・レシピ

キャ~!!

ちょっこしEntrerを押してしまったら、アップされてしまった

なんでやねん 気を取り直して・・・

午後9時ごろだったでしょうか、お月様が昇ってきました

Cimg1032

少し手惑っているあいだに水平線より上に昇ってしまいました。

Rimg0053

昇り始めは真っ赤でしたが、あっという間に空高くに

伊勢海老をオリーブオイルとごま油でいためて、

Iseebi

バルサミコソースとジェノベーゼソースで頂きました

ちょっとぜいたくにまかない食にしてしまいました。


なぶら・・・伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-11-05 22:49:34 | 食・レシピ

今日の安乗は快晴 かねよ前では海女さんがまたひじき取り中

家のばあちゃんはさすがに疲れたのかお休みです・・・といっても

畑の玉ねぎ苗に水をやりに行っていました。

午後、沖を見ていると

Nabura_004

かもめやらうみねこやら・・・がいっぱい!!突撃しております

なぶらです、イワシかハマチがいるのでしょう

しばらくするとおとなしくなりました(もっと近かったら竿をだすのに)

久しぶりに「いさぎのカルパッチョ」を作りました。

Karupa010

まあ~綺麗にまとまりましたか


再覧…伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-10-27 21:52:16 | 食・レシピ

今日も寒い・・・まだ冬物をだしていないのに

干し物がたくさんあるというのに、お天気が悪い!

しかも今度は台風が来るらしい・・・ひどいですね。

前にも見たことがある魚さんとご対面です

Yagara02

こんな顔で、

Yagara03

こんなに長いのが口で、

Yagara01

こんな尻尾で、長いひげのようなものが・・・これは何かな~?

「あかやがら」です。上手く撮れません

Yagara04

両手で持ってみても、尾鰭の先が撮れません

Yagara006

長いからだですねぇ~

ところがとても美味しいのです。

本日のお客様「しゃぶしゃぶ」にして頂きました。


初写し・・・伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-10-24 23:38:23 | 食・レシピ

デジカメが新しくはなったけれど、使い方がわからない

しかし、自動修正してくれるらしいので、とりあえずパシャ!!

Sasimi_006_2

旦那さんの撮り方でもブレテいない

「他のも撮ったの?」

「あっ!忘れた・・・それどこではなかったよって・・・」

なんとまぁ~伊勢海老の香草焼きを撮ってほしかったのになっ。


イタリアン?伊勢志摩 安乗崎 かねよ

2010-10-16 00:33:43 | 食・レシピ

しばらくぶりです(*^_^*)とっても元気に仕事をさせて頂いています

「また、家出したん?」とか「病気しているの?」とか・・・

色々心配していただき有難うございます。

美味しく見えますか?結構頑張ったんですが・・・

Munieru_003

「ワラサのムニエル」です。

バルサミコソースをもう少し入れたほうがいいかも

お味は如何でしょうか?「

Mu_002

イタリアの素朴なケーキ、「トルタ」

お客様に説明するのに、スタッフが「沖縄のちんすうこうみたいです」

ひどいですね、でもそのとおりです

「美味しかった!ちんすうこう」とお褒めのお言葉を頂きました!